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| Aromaprofil: | Orangenblüte, Salbei, Zuckerrohr |
| Intensität: | mittelkräftig |
| Röstgrad: | mittel |
| Anbaugebiet: | Guji, Oromia, Äthiopien |
| Varietät: | Heirlrooms |
| Erntezeit: | November bis Januar |
| Anbauhöhe: | 1.900 - 2.200 m |
| Aufbereitung: | Voillständig gewaschen, sonnengetrocknet |
Guji Oromia ist ein bio-zertifizierter Spezialitätenkaffee aus dem Ursprungsland des Kaffes. Der Kaffee ist vollmundig und hat ein orange-fruchtiges Geschmacksprofil.
Die Böden in Guji tragen wertvolle mineralische Schätze wie Gold und besondere Steine und haben ein unglaubliches Potenzial für den Kaffeeanbau. Dieses Potenzial wird dank Gujis wirtschaftlichen und kulturellen Entwicklung seit einiger Zeit genutzt und die Region hat sich zu einer einzigartigen Kaffeeregion Äthiopiens entwickelt. Zuvor war die Gegend aufgrund seiner sehr hohen Kriminalitätsrate für Nicht-Anwohner gesperrt.
Noch heute ist die Gegend um Guji sehr ursprünglich und unberührt. Die Kombination aus der Höhenlage, dem besonders mineralischem Boden, den besonderen klimatischen Bedingungen und der Ursprünglichkeit macht den Guji Kaffee einzigartig.
